冰草什么人群不能吃

冰草其實是一種可食用的蔬菜，而不是一種野生植物，冰草聽名字是不是感覺跟冰有關呢，如果你不了解呀，就跟著小編一起去看一下。冰草什么人不能吃?冰草怎么做好吃?

冰草什么人群不能吃：

冰草由于是味苦性涼故身體虛弱、胃寒、低血壓、手腳麻痹、貧血、骨瘦如柴和經常頭暈者慎服或從小劑量服起加觀察。孕婦、月事期間禁服。但是有研究表明，冰草中富含天然植物鹽和類黃酮化合物，因此冰草的營養價值是很高的。另外，冰草富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質，其中還含有低鈉鹽，對人的健康是很有好處的。

冰草怎么做好吃：

白灼冰草

食材：冰草200g，芝麻油適量，醋適量。

做法：

1、用涼水將冰草沖洗干凈。

2、鍋中加入1000ml的水，煮沸后放入冰草稍汆，立即撈出瀝干水分。

3、冰草放入冰箱冰鎮后放入芝麻油、醋涼拌即可食用。

冰草沙拉

食材：冰草200克，圣女果100克，芝麻醬適量。

做法：

1、冰草用清水洗凈，并用凈水浸泡5分，冰草沙拉，撈出冰草瀝干。圣女果洗凈切片。

2、冰草和圣女果放入盤中，將芝麻醬均勻地倒在菜上，稍微攪拌即可食用。

好了，冰草的做法就先講到這里了，小伙伴們可以去試一試哦。