紅薯皮發黑是怎么回事
導讀：紅薯，這是很多人都是超級喜歡吃的，這下知道這個紅薯的美味了吧!紅薯皮發黑是怎么回事?紅薯皮發黑削皮后還能吃嗎： 紅薯皮發黑是怎么回事： 黑斑病 甘薯黑斑病又稱黑疤病,在薯...
紅薯，這是很多人都是超級喜歡吃的，這下知道這個紅薯的美味了吧!紅薯皮發黑是怎么回事?紅薯皮發黑削皮后還能吃嗎：
紅薯皮發黑是怎么回事：
黑斑病
甘薯黑斑病又稱黑疤病,在薯塊上最初產生黑褐色圓形凹陷小斑，以后病斑擴大為不規則大病斑，受害的薯塊組織內呈青綠色，味苦有毒，人、畜都不能食用。病苗黃弱，苗基部形成圓形或梭形黑色病斑，嚴重者變黑枯死。
紅薯皮發黑削皮后還能吃嗎：
可以的，紅薯在生長過程中富含鐵、淀粉，削去皮后遇空氣氧化，這就出現變黑現象。就像蘋果一樣，削皮后也變色，可以放心食用。如果嫌難看的話，短時間內不吃可以泡在清水或者很淡的鹽水里面。
紅薯皮發黑是因為得了黑斑病，把這個紅薯皮削掉就可以吃了。
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