鴨腸怎么做比較脆

要說起這個鴨腸，這是超級好吃的，是非常的有味道的，吃在嘴里那也是超級享受的，來看看鴨腸怎么做比較脆？鴨腸怎么保鮮：

鴨腸怎么做比較脆：

鴨腸徹底清洗后，用鴨腸粉和適量食鹽腌制半個小時，鴨腸粉由于品牌不同，用量也小有出入，根據其包裝說明使用即可。半個小時后徹底清洗鴨腸，備用。將鹵湯大火燒開，燒開后下入鴨腸，鴨腸下鍋時要注意防止打結，下入鴨腸后大火燒開，燒開后關火，蓋蓋子，燜五分鐘出鍋澆上辣油，即可食用脆脆的鴨腸。

鴨腸怎么保鮮：

鮮鴨腸不宜長時間保鮮，家庭中如果暫時食用不完，可將剩余的鮮鴨腸收拾干凈，放入清水鍋內煮熟，取出用冷水過涼，再擦凈表面水分，要保鮮袋包裹成小包裝，直接冷藏保鮮，一般可保鮮3-5天不變質。鴨腸其實不宜放時間太久，以免出現不新鮮的情況，可以放入冷藏室保存，但是還是建議現吃現買比較好。

關于鴨腸比較脆的做法以及保鮮的方法就介紹到這里了，感覺這個鴨腸是超級不錯的，趕快來自己試著做做。